- IdeaalCatering /
- Tips /
- Gelegenheden /
- Een BBQ op je bruiloft: waar moet je op letten?
Een BBQ op je bruiloft werkt goed als je een informele sfeer wilt waarin gasten kunnen rondlopen en met elkaar praten. Let vooral op drie dingen: een overdekte uitwijkplek voor slecht weer, voldoende zit- en staplaatsen, en de vraag of er iemand achter de grill staat zodat jij zelf niet hoeft te koken op je eigen bruiloft.
Een barbecue op je bruiloft geeft precies de ontspannen sfeer waarin gasten elkaar leren kennen. Maar het vraagt wel wat meer voorbereiding dan een diner in een zaal. Hieronder de punten die het verschil maken.
Waarom een BBQ op je bruiloft?
Een BBQ zorgt ervoor dat gasten niet de hele avond aan één tafel vastzitten. Mensen staan op, lopen rond en komen zo makkelijker met elkaar in gesprek, wat op een bruiloft met twee families vaak precies de bedoeling is.
Daar komt bij dat jij als bruidspaar meer bewegingsruimte hebt. Bij een uitgeserveerd diner ben je gebonden aan de gangen; bij een BBQ kun je langs alle tafels.
Waar moet je op letten qua locatie en weer?
Regel altijd een overdekte uitwijkplek, ook als de weersverwachting goed is. Een bruiloft verzet je niet, dus de barbecue moet doorgaan wat het weer ook doet.
Partytenten en heaters lossen dat op: ze vangen een bui op en houden het tegen het einde van de avond aangenaam, wanneer ook een zomeravond afkoelt. Denk daarnaast aan voldoende sta- en zitplaatsen, zodat gasten kunnen kiezen of ze zitten, staan of dansen.
Wie staat er achter de grill?
Op je eigen bruiloft wil je niet zelf staan grillen, en een gast vragen is ook geen oplossing. Een BBQ-kok met bediening neemt dat volledig over, zodat jij en je gasten de hele avond bediend worden.
Wat een kok precies doet en wanneer het de moeite waard is, lees je bij BBQ met kok aan huis of op locatie.
Hoeveel gasten kun je kwijt?
Van een bescheiden bruiloft tot meer dan honderdvijftig gasten: beide zijn mogelijk. Bij grotere aantallen wordt de logistiek belangrijker, van het aantal barbecues tot het materiaal.
Voor een indicatie van de hoeveelheden per persoon kijk je bij hoeveel vlees per persoon bij een BBQ.
Kernpunten
Een BBQ geeft een informele sfeer waarin gasten makkelijker met elkaar in gesprek komen. Regel altijd een overdekte uitwijkplek, ongeacht de weersverwachting. Een BBQ-kok voorkomt dat jij op je eigen bruiloft staat te grillen. Zowel kleine als grote gezelschappen zijn mogelijk.
Frank Oosterom
Frank is mede-eigenaar van IdeaalCatering en adviseert klanten over cateringoplossingen. Met een master bedrijfskunde, specialisatie marketing, en ervaring als private banker bij Van Lanschot brengt hij structuur en helderheid in elke aanvraag.
Gratis breng - en haalservice door bijna heel Nederland*
Gekoelde levering voor optimale versheid
Inclusief afwasservice voor maximale ontzorging
Gerelateerde artikelen
Kerstborrel of nieuwjaarsborrel laten organiseren
De feestdagen zijn hét moment om collega’s, klanten of relaties te bedanken voor het afgelopen jaar. Maar een sfeervol eindejaars- of nieuwjaarsevenement organiseren vraagt veel tijd en energie. Gelukkig hoeft u dat niet zelf te doen. Bij ideaalcatering nemen we de volledige organisatie uit handen – van feestelijke catering tot een compleet verzorgd evenement.
Buurtfeest organiseren: zo pak je het aan
Een goed buurtfeest brengt mensen samen, versterkt de onderlinge band en zorgt voor herinneringen waar nog lang over wordt gepraat. Maar het organiseren van zo’n feest? Dat kan behoorlijk wat regelwerk met zich meebrengen. Bij Ideaalcatering zorgen wij voor een zorgeloos en gezellig straatfeest – van de barbecue tot de partytenten en het springkussen.
