• Gratis bezorging
  • Gekoelde levering
  • Afwasservice

Het braden van een goede biefstuk op de barbecue

Adriaan Oskam
Adriaan Oskam
Image

Barbecue tips over het braden van een goede biefstuk

Biefstuk - zowel gemarineerd of ongemarineerd - is een topper op de barbecue. Met een goede kwalitatieve biefstuk maak je je barbecue nog completer.

Biefstuk is echter ook een product dat erg kwetsbaar is en valt of staat met een goede bereiding. IdeaalCatering heeft daarom een handige video gemaakt over het braden van een biefstuk op barbecue.  

Biefstuk braden op barbecue

https://www.youtube.com/watch?v=l5eUXNfecqg

De tips voor het braden van een biefstuk op de barbecue

Biefstuk tip #1: Vraag jezelf vooraf af of je je biefstuk rare, medium of well done wilt.

Biefstuk tip #2: Check na enige tijd hoever je biefstuk gaar is. Gebruik hiervoor uw hand.

Biefstuk tip #3: Wil je je biefstuk rare? De biefstuk dient dan even zacht te zijn als het weefsel net onder uw vingers.

Biefstuk tip #4: Wil je je biefstuk medium? De biefstuk dient dan even zacht te zijn als het weefsel onder uw duim.

Biefstuk tip #5: Wil je je biefstuk well done? Knijp je hand samen. De biefstuk dient even zacht te zijn als het weefsel van uw samengeknepen handpalm.

Biefstuk tip #6: Laat de biefstuk, als het voldoende gaar is, 4 minuten rusten in aluminiumfolie. De smaakvolle vleessappen trekken dan weer in de biefstuk.

Biefstuk tip #7: Vergeet niet wat kruiden, peper en zout op je ongemarineerde biefstuk te strooien! Bij een gemarineerde steak is dit uiteraard niet nodig.

Biefstuk tip #8: Eet smakelijk!

Bestel uw biefstuk voor op de barbecue bij IdeaalCatering en geniet van ambachtelijke kwaliteit! U kunt ook kiezen voor een van onze complete barbecue pakketten inclusief biefstuk.

Op zoek naar nog meer handige BBQ tips? Lees u hier dan snel verder!  

Bekijk onze pakketten

Image

Adriaan Oskam

Adriaan is eigenaar van IdeaalCatering en verantwoordelijk voor de financiële administratie en inkoop. Ook zorgt hij ervoor dat alles met betrekking tot de kantoorlunches, en activiteiten op de werkvloer goed verlopen.

Image

Gratis breng - en haalservice door bijna heel Nederland*

Image

Gekoelde levering voor optimale versheid

Image

Inclusief afwasservice voor maximale ontzorging

Gerelateerde artikelen

Van bedrijfsbarbecue naar bedrijfsfeest!

Van bedrijfsbarbecue naar bedrijfsfeest!

Het is voor veel bedrijven herkenbaar! Bij personeelsuitjes leert u uw collega’s op een betere manier kennen dan wanneer u op de werkvloer bent. Daarom is het voor ondernemers belangrijk om hierin te investeren.

Cor Oosterom
Cor Oosterom
Link Absolute
Barbecue aan huis: Genieten van een culinair festijn

Barbecue aan huis: Genieten van een culinair festijn

Gemak wordt steeds belangrijker in de keuken. Dit geldt niet alleen voor de keuken, maar ook voor de BBQ. Waar je vroeger naar de slager ging voor het barbecuevlees en naar de bakker voor het stokbrood, zie je dat men tegenwoordig steeds vaker kiest voor het gemak van een barbecue aan huis. Alles wat je nodig hebt voor een geslaagde BBQ wordt bezorgd en weer opgehaald. Nu is een barbecue aan huis van IdeaalCatering helemaal bijzonder!

Adriaan Oskam
Adriaan Oskam
Link Absolute