- IdeaalCatering /
- Tips /
- BBQ Tips /
- BBQ arrangement: wat is het en wat zit erin?
Een BBQ arrangement is een compleet verzorgde barbecue waarbij alles bij je wordt bezorgd: het vlees, de salades, de sauzen, het brood, de barbecue zelf en het servies. Je hoeft niets in te kopen, niets voor te bereiden en achteraf niet af te wassen. Bestellen kan in veel plaatsen al vanaf acht personen, en het vlees komt uit onze eigen slagerij.
Een barbecue organiseren kost meestal meer tijd dan de barbecue zelf duurt. Boodschappen, marineren, een grill regelen, en daarna een aanrecht vol vaat. Een arrangement haalt dat allemaal weg. Hieronder lees je wat er precies in zit en wanneer het de moeite waard is.
Wat is een BBQ arrangement?
Een BBQ arrangement is een pakket waarin alles zit wat je voor een barbecue nodig hebt, bezorgd op de locatie die jij doorgeeft. Het verschil met los vlees kopen is dat je er niets bij hoeft te regelen.
Je kiest een pakket en geeft het aantal gasten door. Wij zorgen voor de rest, van de gasfles tot de vaat achteraf.
Dat maakt het vooral aantrekkelijk als je zelf gastheer wilt zijn in plaats van kok. Je staat bij je gasten en niet in de supermarkt.
Wat zit er in een BBQ arrangement?
Bij ons zit er in elk arrangement altijd hetzelfde basispakket. Dit zijn de zeven onderdelen:
Bezorg- en ophaalservice, zodat je zelf niets hoeft te halen of terug te brengen
Gekoelde levering in thermoboxen, zodat alles vers aankomt
Opgemaakte salades, kant-en-klaar om neer te zetten
Vlees uit de eigen slagerij, met de hand gemarineerd en gekruid
Borden en bestek, zodat je je eigen servies niet hoeft te gebruiken
Sauzen en brood, standaard met BBQ-saus, cocktailsaus, knoflooksaus en satésaus, plus stokbrood met kruidenboter
De barbecue met gevulde gasfles, klaar voor gebruik
En de afwas nemen wij achteraf mee terug. Welk pakket welke gerechten bevat, zie je bij de BBQ pakketten. Meer over waar het vlees vandaan komt, lees je in ons artikel over eerlijk BBQ vlees.
Arrangement of zelf inkopen?
Kies een arrangement als je tijd of gedoe wilt besparen, en zelf inkopen als je het leuk vindt om alles uit te zoeken.
BBQ arrangement | Zelf inkopen | |
Voorbereiding | bestellen en klaar | boodschappen, marineren, koelen |
Barbecue | inbegrepen, met gasfles | zelf regelen of lenen |
Servies | borden en bestek erbij | je eigen servies |
Na afloop | wij halen op en wassen af | jij wast af |
Hoeveelheden | vastgelegd per persoon | zelf inschatten |
Vrijheid in samenstelling | kiezen uit vaste pakketten | volledig vrij |
Twijfel je over de hoeveelheden bij zelf inkopen, dan helpt ons artikel over hoeveel vlees je per persoon nodig hebt.
Wat moet je zelf nog doen?
Je regelt de plek, de tafels en de stoelen, en je zorgt dat er iemand aanwezig is bij de levering. Verder niets.
Denk daarbij aan een plek uit de wind voor de barbecue, en aan genoeg zitplaatsen voor je gasten. Dat is meestal het enige wat op de dag zelf nog aandacht vraagt.
Wil je een volledige voorbereiding doorlopen, gebruik dan onze checklist om een barbecue te organiseren.
Vegetarisch, veganistisch of halal?
Er zijn aparte pakketten voor vegetarisch, veganistisch en halal, dus je hoeft niemand over te slaan. Het vegetarische pakket bevat onder meer groentespiesen, vegan burgers en een Italiaanse wrap.
Inventariseer de wensen voordat je bestelt, niet erna. Geef de aantallen door bij je bestelling, dan wordt het in de samenstelling meegenomen.
Het volledige aanbod met zestien pakketten staat bij BBQ bestellen.
Kernpunten
Een BBQ arrangement bevat het vlees, de salades, de sauzen, het brood, de barbecue en het servies.
De gasfles zit erbij, dus je hoeft zelf geen grill of gas te regelen.
Wij halen alles op en doen de afwas.
Er zijn aparte pakketten voor vegetarisch, veganistisch en halal.
Jij regelt alleen de plek, de tafels en iemand die er bij de levering is.
Cor Oosterom
Cor is eigenaar van IdeaalCatering en heeft meer dan 40 jaar ervaring als keurslager. Vanuit die vakkennis is hij verantwoordelijk voor de selectie en bereiding van al het vlees dat binnen onze catering wordt gebruikt. Hij bewaakt de kwaliteit, denkt mee over samenstelling van menu’s en zorgt dat elk buffet, lunch of barbecue voldoet aan professionele standaarden. Die jarenlange ervaring zie je terug in de smaak, de bereiding en de constante kwaliteit die wij leveren.
Gratis breng - en haalservice door bijna heel Nederland*
Gekoelde levering voor optimale versheid
Inclusief afwasservice voor maximale ontzorging
Gerelateerde artikelen
Indirect grillen: wat het is en wanneer je het gebruikt
Iedereen heeft weleens gebarbecued, met wisselend succes. Voor een geslaagde barbecue zoals deze bedoeld is, is de keuze van het vlees erg belangrijk. IdeaalCatering kan u niet alleen hierbij helpen, maar ook voor het succesvol bereiden van deze producten hebben wij diverse tips en een passend BBQ advies.
Biefstuk op de bbq: zo bak je hem precies goed
Biefstuk - zowel gemarineerd of ongemarineerd - is een topper op de barbecue. Met een goede kwalitatieve biefstuk maak je je barbecue nog completer. Biefstuk is echter ook een product dat erg kwetsbaar is en valt of staat met een goede bereiding. IdeaalCatering heeft daarom een handige video gemaakt over het braden van een biefstuk op barbecue.
