Het braden van een goede biefstuk op de barbecue
Barbecue tips over het braden van een goede biefstuk
Biefstuk – zowel gemarineerd of ongemarineerd – is een topper op de barbecue. Met een goede kwalitatieve biefstuk maak je je barbecue nog completer.
Biefstuk is echter ook een product dat erg kwetsbaar is en valt of staat met een goede bereiding. IdeaalCatering heeft daarom een handige video gemaakt over het braden van een biefstuk op barbecue.
Biefstuk braden op barbecue
https://www.youtube.com/watch?v=l5eUXNfecqg
De tips voor het braden van een biefstuk op de barbecue
Biefstuk tip #1: Vraag jezelf vooraf af of je je biefstuk rare, medium of well done wilt.
Biefstuk tip #2: Check na enige tijd hoever je biefstuk gaar is. Gebruik hiervoor uw hand.
Biefstuk tip #3: Wil je je biefstuk rare? De biefstuk dient dan even zacht te zijn als het weefsel net onder uw vingers.
Biefstuk tip #4: Wil je je biefstuk medium? De biefstuk dient dan even zacht te zijn als het weefsel onder uw duim.
Biefstuk tip #5: Wil je je biefstuk well done? Knijp je hand samen. De biefstuk dient even zacht te zijn als het weefsel van uw samengeknepen handpalm.
Biefstuk tip #6: Laat de biefstuk, als het voldoende gaar is, 4 minuten rusten in aluminiumfolie. De smaakvolle vleessappen trekken dan weer in de biefstuk.
Biefstuk tip #7: Vergeet niet wat kruiden, peper en zout op je ongemarineerde biefstuk te strooien! Bij een gemarineerde steak is dit uiteraard niet nodig.
Biefstuk tip #8: Eet smakelijk!
Bestel uw biefstuk voor op de barbecue bij IdeaalCatering en geniet van ambachtelijke kwaliteit! U kunt ook kiezen voor een van onze complete barbecue pakketten inclusief biefstuk.
Op zoek naar nog meer handige BBQ tips? Lees u hier dan snel verder!
Bekijk hier hoe wij uw bestelling bezorgen
Ook je barbecuefeestje volledig verzorgd?
Ken je iemand voor wie dit interessant is?
Gerelateerde artikelen
De Mobiele kok Jouw Culinaire Redder en Partner in Smakelijke Samenwerking
Ideaalcatering en De Mobiele Kok bundelen hun krachten voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Utrecht en omstreken. Met specialiteiten zoals barbecue bezorging, gourmetarrangementen en nostalgische frietwagens bieden ze een scala aan smaakvolle opties voor evenementen. Een alliantie voor culinaire magie en onvergetelijke herinneringen.
Boek onze beste BBQ kok
De barbecue is gedurende de zomermaanden een van de leukste manieren van gezamenlijk eten. Mensen hebben de tijd om eens gezellig met elkaar te praten. Het sociale aspect van een maaltijd is in landen rond de Middellandse Zee veel belangrijker dan bij ons. Maaltijden kunnen daar soms uren duren. Wij zien dit in Nederland ook wel gebeuren tijdens een gezellige BBQ, alleen zijn er ook veel mensen die drukker zijn met het braden van het vlees, dan met het gezellig kletsen.
BBQ advies voor bereiding
Iedereen heeft weleens gebarbecued, met wisselend succes. Voor een geslaagde barbecue zoals deze bedoeld is, is de keuze van het vlees erg belangrijk. IdeaalCatering kan u niet alleen hierbij helpen, maar ook voor het succesvol bereiden van deze producten hebben wij diverse tips en een passend BBQ advies.
